相信大家对于丸子肯定不会陌生吧，丸子的做法有很多种，我们可以根据个人对于营养以及口味的需求做出各种丸子来，下文我们就给大家介绍一下红烧丸子的做法，红烧丸子不但外观很好看而且吃起来味道也是一流的，红烧丸子做法简单易学，下文我们一起看看红烧丸子的做法。
丸子是一种油炸或水煮食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。用萝卜等食材都可以制作丸子。
1猪肉馅250克。
2葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕。
3把上述材料切碎。
4把切碎的的材料加入肉馅中，加料酒、酱油、香油、盐、面包屑、水顺时针打上劲。
5调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋。
6为了不使手油腻腻，用保鲜膜轻轻一团即可。
7将肉丸下油锅炸成金黄色。
8炸好的丸子备用。
9锅中加油，炝香葱姜蒜大料辣椒。
10加水，大火烧开。
11再转小火，把汤汁炖进。
12出锅盛盘，香气扑鼻呀。
在什么的文章里面我们介绍了什么是丸子，我们知道丸子有很多种做法， 上文介绍了红烧丸子的做法，大家看了上文的介绍后应该也懂得如何在家自制红烧丸子了吧。
