在我们的日常生活中，有很多爱美的女性总是会选择食用一些汤类让自己的气色和皮肤变得更好，而且汤类也是比较容易被我们身体吸收的，其中花胶响螺汤就是对女性身体有很好的滋补作用的一种汤类，而且他的做法也是非常的简单，我们在家里也可以把它做得很美味很成功，下面我们一起了解一下花胶响螺汤的做法。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。
花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。
金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。
花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
花胶响螺汤的做法:
材料：
花胶，螺片，百合，沙参，海底椰，蜜枣，银耳，玉竹，瘦肉500克
做法：
1，将材料泡发洗干净。
2，将瘦肉用沸水焯去血水。
3，用砂锅加1.6升水，冷水把所有材料都下锅，大火煮开，文火煲2小时，关火前5分钟加少许盐。
其实想要使我们的身体气色和皮肤变得更好，多食用一些汤类是很有好处的，而且它的做法并没有我们想象的那么复杂，通过对花胶响螺汤的做法了解之后，平时我们可以在家里也可以做出美味的汤类来调节我们的皮肤和气色，而且多动手做一些食物也能让我们感受到生活的乐趣所在。
