面包是我们非常熟悉的一种的食品，面包不但外形好看而且非常好吃，面包含有很丰富的营养，经常吃面包可以起到补充营养等功效，面包的做法有很多种，我们可以根据个人对于营养和口味的需求做出各种各样的面包来，奶酪面包是常见的一种面包，下文我们给大家介绍一下奶酪面包的具体做法。
面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
1.奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合
2.加糖打到融合制成奶酪馅备用
3.后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成
4.把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大
5.发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟
6.取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅
7.顺着长边将面皮卷起来形成面卷
8.将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是面包，我们知道面包不但好吃而且还含有丰富的营养，面包有很多种类型，奶酪面包就是常见的一种面包，上文为我们详细介绍了奶酪面包的具体做法，相信大家都掌握了吧。
