龙虾的制作方法有很多种，每个人都可以根据自己不同的口味去制作龙虾，可是很多人会觉得，外面食用的龙虾似乎制作起来不就比较的麻烦，而且所需要的配料也可能购买起来也比较困难，那么针对这些苦恼，下面就为大家介绍一下，家庭制作龙虾的方法。
材料
龙虾，姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐
做法
1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷（事先让卖家将壳剥了），留两虾头壳洗干净备用；
2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒；
3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；
4.等姜蒜味都出来后下骨头汤（我熬的带盐味的筒子骨汤），大火烧开转中火煨制；
5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅
如果你是一个美食爱好者，而且又苦恼对这些食物无法下手的话，就不妨按照以上所推荐的这些方法去制作的吧，因为这些家常制作方法比较的方便简单，但是制作出来的龙虾，同样可以给你带来不一样的享受。
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