排骨炖冬瓜的做法大全有哪些

作者:zllwin  时间:2015-06-06 01:01:37  来源: 大众养生网

排骨炖冬瓜是我们常见的一道家常菜,排骨炖冬瓜不但美味而且还含有丰富的营养,排骨炖冬瓜里面含有丰富的蛋白质和维生素,经常吃排骨炖冬瓜可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效,所以排骨炖冬瓜受到了大家的喜爱,排骨炖冬瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下排骨炖冬瓜的家常做法大全。

排骨炖冬瓜的做法大全有哪些

排骨炖冬瓜做法一:

材料

小排骨500克,冬瓜300克,葱段3,八角2粒,盐适量,味精适量

做法

1、排骨是买时给剁的,买来洗洗,放进锅里面,加水烧开,撇去浮沫,加入葱、姜、八角继续炖。

2、等炖到八成熟时,加入冬瓜、盐。

3、出锅时放味精,淋入香油。要是有香菜切末放入就更好了!我家没有香菜。少了点颜色,呵呵!不过够营养了。

排骨炖冬瓜做法二:

材料

排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量

做法

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是排骨炖冬瓜了,我们知道排骨炖冬瓜不但做法简单而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了排骨炖冬瓜的家常做法大全。

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