在各式各样的面食中，豆腐饼由于有着丰富的营养价值，其是受到了多数人对豆腐饼这款食物的喜爱的，而关于豆腐饼的具体做法，也一直成为很多想要吃豆腐饼的人最关心的事情，那么，豆腐饼的做法大全有哪些呢？请看下文所做的讲述。希望大家能够有所启发。
一、豆腐饼
材料
豆腐，胡萝卜，香菇，葱，盐，生粉
做法
1、胡萝卜、香菇、葱剁碎备用。
2、豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜及葱，加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀。
3、锅内倒入油，大火烧热后转小火，放入捏好形状的豆腐饼。
4、中途翻个面，两面金黄即可。
二、美味豆腐饼
材料
香菇4朵，洋葱一个，白菜两片，胡萝卜一根，小青椒一个，香菜一根，肉馅2两，豆腐半块，姜适量，鸡蛋一个，面粉，淀粉，盐，油，胡椒粉，味精，香油，生抽，老抽
做法
1.泡好的香菇4朵、洋葱一个、白菜两片、胡萝卜一根、小青椒一个、香菜一根、肉馅2两、豆腐半块，姜适量，以上材料切碎拌匀，鸡蛋一个打散倒入，加面粉、淀粉各适量，搅拌成馅状，加盐、胡椒粉、味精、香油、生抽、老抽调味!
2.平底锅加油热锅后，用手把馅拍成一个个的小饼煎，两面煎黄，即可!
三、南瓜豆腐饼
材料
主料：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。
做法
1、南瓜削皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀。
2、做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。
3、平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。
四、香酥奶酪豆腐饼
材料
豆腐300克，青椒2个，马苏里拉奶酪100克，鸡蛋2个，面粉少许，盐少许
做法
1、豆腐切碎，青椒切小丁，奶酪擦丝备用。
2、鸡蛋嗑在一个大碗里打匀，然后把豆腐青椒奶酪面粉盐都到进去用筷子搅匀。
3、平底锅到少许油烧热把面糊到进锅，待一面煎至金黄再翻过来煎另一面。
4、盛盘可配甜辣酱食用。
文中所介绍的香酥奶酪豆腐饼、南瓜豆腐饼、美味豆腐饼和豆腐饼这四种豆腐饼的制作方法，便是为了让大家在制作豆腐饼的时候，能够在制作豆腐饼的时候拓展开更多的思路，以便制作出适合自己口味味道独特且美味可口的豆腐饼。
