花生米是夏季很多人喜爱的下酒菜。现在食品安全问题是很严重的，很多人都选择自己在家做饭吃。大家心爱的花生米也就在家做了。有不少人喜欢吃糖醋花生米这道下酒菜，但是他们都没有自己在家做过。为了让大家在家就能吃到美味的下酒菜，我们需要了解一下糖醋花生米的家常做法。那么到底糖醋花生米的家常做法是什么?下面我们就来看看厨艺达人是怎么解答这一问题的吧。
花生(peanut)，原名落花生(学名：Arachis hypogaea Linn.)，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
食材食谱热量：47(大卡)
一、材料：
主料：花生米 500克
二、方法/步骤
1、把花生米洗干净，然后沥干水。
2、在锅里加上油，不要烧哦，要冷锅冷油，加入花生米。
3、然后开火，不停的翻炒。
4、炒到颜色变深的时候，就要关火了，不然后糊了就不好吃了，这个火候比较重要，试多几次应该没问题的。
5、然后加入糖、酱油和醋。在加入时要不停的翻炒。
6、最后就是出锅了。
注意事项
1、炸花生米的时候，要用中小火，不要用大火，要不然花生米就外面会糊了，而里面还不够脆。
2、糖和醋的比例大家可以根据自己的爱好改变的。
3、刚做好的花生米不会很脆的，要等凉了才会脆的。
糖醋花生米的家常做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
