在各式各样的美食中,芝士通心粉是目前最受人们青睐的一种美食,通常来讲,人们在制作芝士通心粉的时候,其首先需要做的事情便是弄清楚需要准备的食材,以及具体的操作步骤,因此,本文要为大家讲述的内容,便是关于芝士通心粉这道食物的具体做法。
一、紫苏芝士通心粉
材料
主料:鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青,红,黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红葡萄酒100克。
做法
1.将面放至锅中,加少许盐,煮15-20分钟,然后捞出倒入红花籽油拌匀。
2.将白蘑菇,洋葱,青,红,黄椒切片,并放入锅中炒香,再放些松仁。
3.然后倒入红、白葡萄酒,放入紫苏调味。
4.锅里放油再把做好的面倒入锅里,加芝士粉炒匀即可出锅。
二、芝士烤通心粉
做法
1、煮一锅开水,加入少许盐和胡椒粉,把通心粉倒入煮至软,大约8分钟。
2、把意大利面捞起过冷水,沥干水份加入橄榄油拌匀备用。
3、把烤箱预热200°。
4、先把洋葱炒香,加入杂豆和肉碎炒至半熟,再加入鸡肉丸继续拌炒。
5、倒入意大利面酱半瓶(我选择番茄洋葱口味的)、胡椒粉少许、糖少许炒均匀才加入通心粉拌匀。
6、把炒均匀的通心粉倒入一个耐热盘,撒上芝士。我很喜欢芝士,所以撒了很多~
7、放入烤箱烤8分钟或至芝士成金黄色即可取出。
三、芝士焗通心粉
做法
1、先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用。
2、把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用。
3、洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀。
4、沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉(使用耐高温碗具)
5、然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面。
6、放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的乘具的高矮,保持食物处于烤箱的中层哦),上下火200度焗10分钟即可。
芝士通心粉的做法有哪些呢?根据文中所介绍的芝士焗通心粉、芝士烤通心粉和紫苏芝士通心粉这三种芝士通心粉的食材及具体做法,相信大家已经对于芝士通心粉做法的大体流程有了初步的认识,需要提醒大家的是,这三种芝士通心粉的口感是不一样的,因此,大家要根据自己的口味进行选择。