蒸马齿苋的做法可以根据人们的不同口味要求与食用的方法不同而出现许多种做法，下面给大家介绍三种制作方法，供大家借鉴。蒸马齿苋的营养价值不比肉类食品差，它的原材料纯天然，无污染，所以深受广大养生爱好者的青睐。做粉蒸马齿苋时一定要注重火候的掌握，不要让天然的营养出现流失，下面的做法请大家仔细卷阅读。
粉蒸马齿苋的做法一：
1.马齿苋择洗干净，控干水份
2.水份控半干时撒面粉拌匀
3.蒸锅加水烧开
4.水开后放入拌好的马齿苋
5.大火蒸3-4分钟即可
6.出锅装盘，趁热撒入盐、葱花拌匀，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌匀即可食用.
粉蒸马齿苋的做法二：
1.马齿苋洗净控水。
2.加少许植物油拌匀。
3.加适量面粉。
4.拌匀。
5.再加少量玉米面。
6.凉水入锅，开大火蒸。
7.中间挑散一次。
8.切蒜末，加盐。
9.加芝麻油。
10.加美极鲜酱油。
11.加鲜贝露调味汁。
12.加生抽。
13.加香醋。
14.加辣椒酱。
15.全部搅拌均匀，腌制入味。吃的时候浇到蒸好的马齿苋上，拌匀即可。
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
做法三：
食材用料：
五花肉、马齿苋相克食物、蒜、剁椒、老抽盐
菜谱做法：
1.五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里2.马齿苋先用水发一下，然后沥干水3.油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味4.然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时。
不同的蒸马齿苋的做法会出现不同的风味，大家在制作该菜品时一定要根据大家的口味对相应的配料做适当的增减，比如：盐分、糖分、油分等，制作时可以做一定的调整来满足大家的口味需求。人们在生活中，不可过于食用油腻的食物，食用马齿苋等纯天然的素食菜品对人体的健康是有益而无害的，建议大家一周可以安排一两餐素食，相信健康的体质会常伴大家的。
