牙签牛肉对于我们来说是非常受欢迎的有事是受小朋友们的欢迎，但是往往做法就是有点复杂。那么今天我就教大家两种最简单易学的方法，相信您如果看了我教您的牙签牛肉的做法一定会恍然大悟，原来就是这么的简单。一下就是两种不同的制作牙签牛肉的食材和方法。让我们一起动起来吧。
一 食材 牛腱子(500克)、油（适量），姜（适量）、葱（适量）、蒜米（适量）、青红椒、鸡精（适量）、孜然粉（适量）、辣椒末（适量）、嫩肉粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋(两个)
做法1、牛肉切5厘米长3厘米宽，青红椒切末，生姜 蒜米 香葱切末。
2、把切好的牛肉放入盆中，加入嫩肉粉，鸡蛋清，盐拌匀，腌制20分钟。
3、将腌好的牛肉用牙签串好。
4、锅置旺火，倒入植物油烧热，放入串好的牛肉炸熟捞出。
5、锅烧热放生姜，蒜米，牛肉煸炒，再放入鸡精，辣椒末，孜然粉翻炒。
二材料：牛肉(羊肉也可)100克生菜叶2片
调料：精盐 孜然粉花生油适量 鸡粉少许
工具：微波炉器皿 牙签若干
做法：1、牛肉洗净擦干水份，切成薄片，将适量盐、孜然粉、花生油、鸡粉均匀搅拌在肉上 (腌制半个小时即可)。
2、将牛肉串在牙签上，一支牙签串一片。
3、在生菜表面抹上少许花生油，然后垫在微波器皿底部，牙签牛肉整齐置于其上。
4、微波高火2分钟即可。
以上两种不同制作牙签牛肉的方法不知道您是否学会了，看起来是不是非常的简单呢。用我教您的方法做出的牙签牛肉一定是最好吃的最受欢迎的，您可以在家做给家人和孩子吃，牛肉含有大量的营养且人体特别容易吸收，最重要的是做法简单。
