香瓜是我们夏天必备的瓜果，香瓜已经日益成为老百姓们所亲睐的瓜果，主要是因为香瓜的味道纯正，口味甘甜，吃起来清脆，具有解暑等功效，但是很多人却并不了解香瓜，对香瓜的皮产生了质疑，都在怀疑香瓜的皮能不能吃，都有点害怕吃香瓜的皮，害怕上面有农药残留等，也有越来越多的人不吃香瓜的皮。
香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
当然也有很多人喜欢吃皮产生各种各样的做法，比如说： 消去外面的皮， 吵着吃味道比冬瓜好吃多了 另一番滋味 或者过水后拌着吃都挺好的 ，当然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干净的基础上是可以吃的
香瓜的皮能吃吗 香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效
总的来说香瓜的皮还是可以吃的，像正常瓜果一样，香瓜的皮上的农药经过长时间的挥发都已经挥发掉了，对我们人类并不会产生什么危险，但是如果吃起来皮苦那就不要吃了，在日常的生活中，香瓜最好还是可以洗净，那样安全卫生，另外香瓜的皮也含有很多的营养物质。
