很多人喜欢喝粥，说起红曲粳米粥，很多人都比较陌生，其实，这种粥比较适合孕妇食用，因为他具有活血化瘀，健脾消食，开胃爽口的功能，能让人的胃口更好。但是，很多人估计还不知道这种粥的具体做法。其实，它的做法很简单，原料只需要红曲，粳米和红糖就够了。
红曲就是一种不错的食材，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。
此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。
此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。他的主料是红曲米30克，粳米100克，红糖少许，首先将红曲米、粳米分别去杂质，用清水淘洗干净。然后在洗净的锅内放入适量的清水、粳米，置于火上，煮沸后再加入红曲米，用文火煮至粥成，加红糖调味，即可供食。这种粥的主要特点就是软糯，甜香适口。
另外，我国有一种独特的食材红曲米，红曲米主要功效是健脾消食、活血化瘀。红曲米在烹饪中较常用，可以搭配粳米煮红曲米粥，可以起到辅助调节血脂的作用。
红区粳米粥非常好喝，除了孕妇，家里的其他人都可以喝，老人和孩子更适合喝这个粥。如果你对做法还有什么疑问的话，不妨在网上看一看，查一查，上面都有具体做法。关于红曲粳米粥的介绍就是这些了，希望对大家有所帮助。
