深海鱼油是一种从深海里的鱼类的动物身上，经过加工之后，提炼出的一些油脂不饱和成分。深海鱼油在医学上有非常多的副作用还有很多注意事项。胆固醇高是非常危险的一件事情，中国目前有很多高胆固醇的患者，人们都十分注意高胆固醇的饮食，那么胆固醇高的人可以吃深海鱼油么?
专家认为，天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用，但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，因而纯度并不高。
商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着环境污染的日益加剧，鱼油内容易残留汞等重金属污染，对人体形成危害。
而另有专家指出，由于某些鱼类含有汞，而汞污染物的大量存在，会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统，婴幼儿应慎吃鱼油。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%，视力提高0.2%。由于深海鱼油富含大量DHA，成了一些家长为孩子预备的“补品”。但婴幼儿缺乏相应的酶，对深海鱼油中的汞无法“解毒”，服用后效果可能适得其反。
幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸，但是不建议从鱼油胶囊补充，而是从食物中正常补充.
由上述资料显示，大家可以清纯的了解胆固醇高是否可以吃深海鱼油的一些信息。另外有肝病的人是不适合吃深海鱼油的，对鱼类或是对海鲜类过敏的人也是不适合吃深海鱼油的，有糖尿病的人更是不适合吃深海鱼油，所以在吃的时候要谨慎。
