黄金粟米饼制作起来并不困难，选择上好的食用油20克，另外选择十克精盐，还可以根据自己的口味选择白糖五克。粟米一百二百克左右就可以了，然后还要选择南瓜50g以及适量的淀粉。另外还可以根据自己的口感需求，选择胡萝卜丁，或者是使用莴笋丁等。其具体制作请看下面的介绍。
南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟，用刀压烂，沥干水分。粟米粒倒出，加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉拌匀，做成小饼；平底锅内放油，摆入粟米饼，用小火煎至两面金黄即可。
注意：色泽金黄，香甜味美。也可用家用榨汁机将南瓜打碎。
另外还有一种做法：用刀把水果玉米切成粒状。鸡蛋备用，糯米面备用，黄油放在隔水碗里化开，加入糖粉,鸡蛋,面粉,糯米面搅拌均匀，把玉米放在搅拌好的面糊中，电饼铛放油加热，把玉米糊均匀的倒在电饼铛里，5分钟左右再翻过来，盖锅10分钟,出锅。
不常见做法：.准备好茯苓粉，小米粉。可以买磨好的，也可以自己炒熟后，磨成粉。加入鸡蛋，蜂蜜，橄榄油，揉成团。分割成分量相同的小份，这样可以保证烤时同时熟。将小面团放入月饼模中，挤压成型，放在烤盘上，烤盘底部要铺高温油布。烤箱预热，180度，20分钟左右。取出，放凉后即可食用。
黄金粟米饼制作不难，但是应该注意，最后一道工序是通过烤箱烘烤，或者是通过油煎而使得饼子定型的。粟米的定型成饼较为困难，烘烤或者是油炸的时候，稍微时间以及火候掌握不好就不能定型。所以在最后一道定型步骤操作的时候一定要格外认真，否则不容易成功。
