糕点一类的美食在生活当中非常的常见,无论是黄米糕,糯米糕,江米糕,绿豆糕,种类繁多口味不同,每一种糕点富含的味道都是相当好的,生活当中最受大家欢迎的,那么就是年糕,黏黏的口感吃起来糯糯的入口即化,而且都非常的筋道,接下来就为大家推荐一道糯米糕的制作方法方便,大家星期天节假日在家里学习。
用料
主料大黄米500g
调料枣(鲜)适量红糖适量
黄米糕的做法
1.挑大黄米(现在的商家实在太黑心,在大黄米里都加了不少沙子,一定要挑好,不然把牙给弄坏了,就不值得了)
2.用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时
3.把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开
4.开锅后,开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)
5.当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧,如果你喜欢比较甜就多加点
6.把提前煮好的红枣加入黄米粥中
以上介绍的这一道黄米糕的制作方法,方法简单,经济实惠,平时的时候黄米和糯米差不多都是非常的粘稠,可是颜色不同,在做的时候我们可以搭配上红糖,这样吃起来的话才能够味道好吃。