面包粉,其实光看字面上的意思大家也能知道,就是将面包与面粉放到一起.但是这个可不是直接放的,而是需要将面包和面粉都要烤过后,才能放到一起,一般面粉用的都是高筋面粉.面包粉的用途可是说还是很广泛的,比较常见的还是属于在制作面包的时候加入它.很多人都认为面包粉只能做面包,其实这是错误的.
面包粉除了可以做面包,也是可以做其他好吃的食物的.那么具体该怎么做呢?今天就来跟大家分享一下面包粉的一些新吃法.这样大家在家里就可以自己动手做一下.
面包糠炸鸡翅
材料
鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠
做法
买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时
把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散
每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠
锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起
再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了
自制面包糠
材料
白面包适量
做法
、把剥掉皮的面包放进食品袋里,系紧袋口,放进冰箱的冷冻室,冷冻两个小时.
、冻至面包发硬后将其取出,掰下一小块,一捏就碎了,再用手搓至均匀无杂质,面包糠就做好了!
面包粉的营养是很丰富的,常吃对于人体来说还是很有好处的.不过所吃的量还是需要控制得,不管是什么食物,吃对了就会对身体起到反作用的、
