人参炖猪心有补五脏、安神的功效。人参炖猪心通常能起到辅助缓解的作用,主要是面色苍白、神疲乏力、心慌、健忘、失眠多梦等。但是,应该注意的是,人参炖猪心只能起到辅助缓解症状的作用,不能用来当药。一旦出现身体不适,要及时到医院就诊。
1、人参:人参属补气类,在性味温微,味甘微苦,有大补元气、补脾益肺、生津止咳、安神增智的功效。人参可用于治疗因脾气虚而致四肢倦怠无力、不思饮食、上腹胀满、呕吐泄泻、肺气亏虚所致的呼吸短促、行动乏力等症状,人参对气血亏虚所致的心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等症状有辅助缓解作用;
3、猪心:猪心在中医上有补心安神的功效,对各种心慌、心率异常有一定的缓解作用。另外,猪心营养丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素,还有盐酸等多种营养成分,对增强心肌营养、增强心肌收缩力有辅助作用。虽然猪心对心脏器质性病有一定的改善作用,但对心肌有强化作用,营养心肌。猪心和人参配合使用,能起到辅助益气安神、缓解心慌的作用。但是要注意,因为猪心中嘌呤成分比较高,身体内尿酸升高或痛风的病人不宜吃。