大米可以达到补充营养的效果，具有健脾养胃的功效，还具有补中益气和润肠通便、减肥瘦身的效果。
1、补充营养：大米是日常生活中比较常见的食物，营养成分含量是比较丰富的，含有大量的矿物质元素，包括了钙镁钾铁，其中的维生素和蛋白质成分含量也比较高，这些都属于人体必要的营养成分，吃了之后可以为人体提供营养，对身体健康也是有好处的。
2、健脾养胃：大米还具有健脾养胃的功效，大米属于一种比较容易消化的食物，而且不会加重胃肠道的负担，在出现脾胃失调症状之后，就可以适当的喝一些大米，来达到调理脾胃的效果。
3、补中益气：大米还能达到补中益气的效果，有助于改善身体比较虚弱的症状，再出现中气不足和气血不足、体质虚弱等症状之后，都可以适当的吃一些大米来达到改善的效果。
4、润肠通便：大米当中的膳食纤维素含量比较丰富，在吃了之后可以帮助胃肠道蠕动，有助于肠道当中的宿便和垃圾排出，能达到润肠通便的效果。
5、减肥瘦身：大米还可以增加饱腹感，能减少其他主食摄入量，在主食摄入量减少之后以辅助瘦身和减肥。
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