雪里蕻酱毛豆的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:20:59  来源: 大众养生网

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做雪里蕻酱毛豆

雪里蕻酱毛豆的做法

1.1炒锅加热不放油将雪菜倒入锅中翻炒,焙干水分盛出备用

2.2将腌制雪里蕻清水浸泡淘洗干净(如咸味过重可延长浸泡时间以去盐),拧干水分备用

3.将鲜毛豆洗净备用,干红椒去蒂去籽切成椒圈,小葱洗净切末,蒜瓣去皮切末

4.锅内注油加热,将毛豆倒入锅中中小火煸炒,煸至水分收干,外皮起皱焦香,将毛豆拨至锅边,就着锅内的底油将干红椒及蒜末倒入锅中央煸香

5.将雪菜回锅,锅中喷入少许绍酒、调入海天草菇老抽、白砂糖,翻炒均匀,酌情稍稍加点水焖一会至酱汁稠浓

6.起锅前撒入香葱末,淋入少许香麻油即可

潜心的钻研才成就了雪里蕻酱毛豆,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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