现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的蛋白虾丸。
1.虾去壳洗干净，剁成虾泥
2.小香葱洗干净切末，在放入虾泥中一起搅拌，加入盐、料酒、鸡精搅拌均匀
3.再把搅拌好的虾泥放入容器中在倒入鸡蛋清
4.锅中水烧开下入虾泥蒸熟
5.把蒸好的虾从容器中取出装盘
6.在锅中加入高汤、盐、鸡精和水淀粉勾芡
7.把芡汁浇在虾丸上，洒上葱花即可
上面为大家介绍的这道蛋白虾丸营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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