经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好财鱼皮蛋汤。
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1.12选好材料。
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2.21皮蛋一个切4片待用。
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3.姜、葱切末待用。
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4.斜刀切片待用(大约1.7厘米厚),另外,鱼肚子里面可要注意用刀打干净了,特别是里面有个鱼泡哦。
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5.热锅(先把锅烧热一点),倒入油(最好烧没有烟,这样煎鱼的时候就不会粘锅了)。
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6.然后倒入财鱼,煎至微黄(基本上血色就可以了),倒入水加入生姜(一般一汤碗就差不多了),大火煮开后换小火煮至7分钟。
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7.煮至7分钟后倒入皮蛋,入味(盐,味精,鸡精),换上中火煮至3、4分钟。
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8.ok,成品出锅,顿时金光四射,就连太阳也黯然失色,此时一定要把门窗锁好,不然有人抢劫、闻香而来的动物打劫你我可不会负责的。
你的理解力超乎寻常,所以有了财鱼皮蛋汤的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。