小炒圆白菜是一道非常简单的家常菜，所用到的材料也是我们日常生活中的常见食材。炒好以后，搭配一碗米饭，会让你的食欲大开，以下就是关于它的做法介绍。
材料：
圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙(5克)、酱油1汤匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。
2、西红柿洗净切块，火腿切片，豆腐干切块，姜葱切末。
3、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后。
4、然后放入豆腐干，不要用铲子翻动，约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动。
5、再用油煎一下另一面，这样的豆腐干比较香，也不容易散碎。
6、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。
7、然后倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。
8、如汤水过多，调入少许水淀粉也可。
小炒圆白菜的做法简单，喜欢这种味道的朋友一定要学着做一做，虽然很家常，但是很营养。
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