糖尿病能否吃水果,花旗参,乌骨鸡等,一次性告诉您
糖尿病的特点就是血糖高,血糖不好控制。而且,控制方法的重点就是饮食,所以,许多糖尿病患者都在忌口,只要是有甜味的食物都不敢吃。那么,西瓜,荔枝,山楂等水果,都是甜的,糖尿病患者究竟能不能吃呢?糖尿病人是可以吃水果的。糖尿病人不宜吃含葡萄糖高的食物,或者能很快分解成葡萄糖的食物。这里需要注意的是一个血糖升高的速度问题,因为,任何食物都会升高血檀的。有的水果虽然很甜,但含葡萄糖类成分不多,甚至还有降血糖作用,适合糖尿病人食用。如:1)荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用,其核可治疗糖尿病。2)轴子:性味酸、甘、凉。含有胰岛素成分,有降血糖功效,对糖尿病有辅助治疗作用,可作为常用水果。3)山楂:性味甘酸、温。有降血糖作用。4)拘杞子:性味甘、平。其提取物有降血糖作用,很适合糖尿病人食用。5)香蕉:性味甘、凉。含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分。适作糖尿病人的加餐果品。水果中所含的多是果糖,不是葡萄糖。所以升高血糖的速度不是很快,如果,不放心,最好是在营养师的指导下进行取食,即在病人吃水果后2小时测血糖,看是否明显升高。与病情控制好与不好有关系,如果,血糖本身控制的不好,而且,吃完后,血糖如果升高很快,最好是不要吃。如果,监测到血糖比较平稳,就可以适当吃。完全可以自己把控。还有一点需要自己把握,在血糖偏低的情况下,可以吃水果来化解低血糖,因为,低血糖才是糖尿病最危险的并发症。花旗参可降血糖,糖尿病患者是可以吃的。临床发现,Ⅱ型糖尿病患者服用花旗参可降低血糖含量。糖尿病患者无论是餐前眼用或就餐时服用花旗参,血糖含量均降低了20%左右。所以,花旗参是很好的降糖食疗。乌骨鸡含有高蛋白,许多高血糖患者不敢吃,其实,乌骨鸡也可以降血糖。注意搭配就行了,比如用老醋搭配:乌骨鸡煺洗干净,去内脏,将鸡肉剁成小块,加半斤老醋,再加2斤开水炖煮,待鸡肉煮熟后,汤和鸡肉同时食之,一次食不完可数次热食。有的患者吃了20只乌骨鸡后基本痊愈了。黑木耳糖尿病患者可以吃。也有降糖作用。黑本耳15克,黄花菜10克,用温水浸泡后,洗净。将黑木耳撕成小块,黄花,菜切成小段。瘦猪肉30克,切成小薄片。取鸡蛋一个,打散,先用旺火吧鸡蛋炒熟后取出。然后,再用旺火将猜肉炒出香味,取出。然后编妙黑水耳与黄花菜,加入鸡蛋,猪肉,木耳,调味品调味翻炒即可。此道菜虽然简单,但是,有很好的控制血糖的作用。是很好的一道食疗菜,而且有很好的预防糖尿病并发症的作用。
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