相克
鸡肉+狗肾:会引起痢疾
鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘
鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适
鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收
鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
搭配
鸡肉+油菜:强化肝脏美化肌肤
鸡肉+松子:增加抵抗力
鸡肉+茶树菇:促进蛋白质的吸收
鸡肉+板栗:补血养身
鸡肉+豇豆:增进食欲
鸡肉+冬瓜:消肿清热利尿
鸡肉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
禁忌人群
高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食鸡肉。肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
适宜人群
一般人群均可食用鸡肉,尤其适合需要补身体的人群。