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1.镁是什么

镁,是人体不可缺少的矿物质元素之一。镁几乎参与人体所有的新陈代谢过程,在细胞内它的含量仅次于钾。

2.镁的作用

  • 1 镁对心脏活动具有重要的调节作用。
  • 2 镁对心血管系统亦有很好的保护作用。
  • 3 镁能在供血骤然受阻时保护心脏免受伤害,从而降低心脏病突发死亡率。

3.镁含量高的食物

镁主要存在于绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉,肉类,淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高。

每一百克食物中镁的含量(克)
冬虫夏草 84.00 婴儿奶糕 1.00 木榧 212.00 枸杞子 96.00
油面筋 40.00 甘草 337.00 白芷 19.00 砂仁 232.00
红花 178.00 罗汉果 12.00 茯苓 8.00 藿香 264.00
蚕蛹 103.00 蝎子 36.00 陈皮 113.00 内酯豆腐 24.00
千张 80.00 南瓜子仁 2.00 杏仁 178.00 松子仁 116.00
油豆腐 72.00 素什锦 45.00 素火腿 25.00 素鸡 61.00
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