1、胡萝卜豆浆
材料:胡萝卜200克、豆浆400毫升;
做法:1.将胡萝卜洗净,去皮,切小块。2.将胡萝卜、豆浆放入果汁机中搅打即可。
功效解析:胡萝卜+豆浆=改善乳腺增生症状,防止癌变。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,对阻止癌前病变细胞形成,防止癌变有帮助;豆浆含有异黄酮成分,能降低人体内的雌激素水平,减少乳房不适,缓解乳腺增生症状。
2、草莓胡萝卜汁
材料:草莓100克、胡萝卜100克、紫甘蓝100克、蜂蜜适量;
做法:1.草莓去蒂,洗净,切丁;胡萝卜去皮,洗净,切丁;紫甘蓝洗净,切片。2.将上述材料放入果汁机中,加入适量饮用水搅打,打好后加入蜂蜜调匀即可。
功效解析:草莓和紫甘蓝中富含维生素C及花青素,加上胡萝卜中的胡萝卜素,可以有效缓解乳腺细胞老化。
3、菜花圆白菜汁
材料:白菜100克、圆白菜50克、菜花100克、柠檬汁适量、蜂蜜适量;
做法:1.白菜洗净,去皮,切小片;圆白菜洗净,切小片;菜花洗净,掰小朵,入沸水中焯烫,然后捞出,晾凉备用。2.将上述食材放入果汁机中,加入适量饮用水搅打,打好后加入柠檬汁和蜂蜜调味即可。
功效解析:白菜能帮助分解雌激素,疏肝理气、解郁散结,适于乳腺小叶增生患者饮用,另外白菜、圆白菜中含有硫苷类活性物质,加上菜花中的抗氧化成分,对抑制乳腺肿瘤的发生有益。
4、防治乳腺增生的关键营养素
膳食纤维:能延缓胃的排空,延长食物经过消化道的时间,减少脂肪吸收,从而抑制脂肪合成,使激素水平下降,有利于乳腺增生的恢复。膳食纤维的主要果蔬来源有:白菜、红薯、韭菜、芹菜、芦笋、石榴、猕猴桃。
维生素E、胡萝卜素:具有抗氧化功效,能有效组织体内氧自由基的产生,缓解增生,防止癌变。主要果蔬来源有:胡萝卜、西兰花、空心菜、橘子。