豌豆发芽了真的还能吃吗
“前两天我们家人在早市上买了一些豌豆回来，没有吃完就放在家里，可能天气特别的热豌豆已经发芽了，家人说还能吃，我担心得吃中毒了，想知道豌豆发芽了真的还能吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！豌豆发芽也可以吃。豌豆，富含不饱和脂肪酸，能够保持血管的弹性和保护肝脏，降血压、降血脂，降低慢性病的发病风险。可以炒着吃，也可以用来煮粥。
2017-09-07