淀粉和生粉真的一样吗
“我们家平时做菜的时候总是喜欢用淀粉收一下汁，这样做出来的太汤汁更粘稠，看上去更有食欲，可是今天家里的淀粉用完了，家人让我出去买，我买了一包生粉，我想知道淀粉和生粉是一样的吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好，生粉在中餐中就是淀粉，主要是提供碳水化合物、勾芡、保护营养成分、增加粘稠度、减少热量散发的作用。
2017-11-15