做红烧肉需要放醋吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！做红烧肉大多数是不放醋的，可以放些料酒具有去腥的作用，做红烧肉最好选择五花肉来做，这样肉质会更加的鲜美，不要选择太瘦的，也不要一次吃太多，容易导致能量过剩，建议搭配一些蔬果。