红烧肉要煮多久才会煮烂呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：做红烧肉一般情况下需要20分钟就可以了。20分钟就可以煮烂了。煮炖时间太长会引起红烧肉熟烂，变形，口感不好。时间太短，又会影响细嫩绵软。