酵母还有这些用途和好处，快用酵母来做糕点吧！
现在的人们在做馒头的时候往往更倾向于使用发酵粉，因为传统的酵母可能使用起来会有一些酸味，并且很多人吃不惯。但是实际上酵母相对于发酵粉而言对于我们的好处更大，今天我就给大家讲解一下酵母怎么吃才能够让糕点更好吃，才能够发挥出它的好处，希望大家能够学会使用这种东西，它对于我们的肠胃是有很大帮助的。
一，制作面包。
在我们制作面包的时候，如果想要保证面包松软的口感的话，那么需要我们加入酵母。酵母是真菌的一种类型，它相比较其他的真菌而言一个主要的特点就是它在分解糖分之后能够形成大量的气体，这些气体是二氧化碳，所以对于人类是无毒无害的。当它产生足够多的气泡的时候，就会把面粉撑开，所以会形成一个一个膨大的空隙，这样就会使得面包变得松软。对于我们来说，使用酵母来制作的面包，原始风味更加独特，并且更有传统的美感。
二，做馒头。
其实在以前的时候，大家制作馒头都会选择使用酵母，酵母的种类也比较多，有一些品牌的酵母非常受欢迎，那些品牌的酵母的活性非常高，使用起来会使得面粉膨大的非常好，所以馒头会吃起来比较松软可口，并且会带有酵母的香气。因为馒头是我们大家每天的主食，所以制作馒头选用优质的酵母是比较重要的。
三，调理肠胃。
我们大家的肠胃之所以能够行使消化的功能，主要是两点原因，第一点原因是由于我们肠胃自身的构造形成的，对于小肠来说，它的形状是非常弯弯曲曲的，所以有效的增加了它的吸收面积另外它的上皮细胞有着微绒毛的结构，也有利于我们对于营养物质的吸收。另外一点重要的原因就是由于我们肠胃当中有很多对人体有益的正常菌群，这些菌群会帮助我们促进食物的消化，而酵母的真菌就是其中的一种正常菌群，有利于让我们的肠胃消化功能变得更好。
四，保护肝脏。
由于我们现在的日常饮食条件出现了改变，所以现在的人们越来越多的接触一些垃圾食品，肝脏的负荷也就越来越大了。很多人由于经常吃一些有毒有害的食物，所以肝脏会出现问题，酵母可以帮助我们解除清除毒素，可以保护我们的肝脏健康，并且可以防止这些毒素造成我们细胞癌变，有良好的抗癌效果。
如果我们大家喜欢吃自己制作的馒头的话，那么我推荐大家使用酵母代替发酵粉，酵母是一种活性的食物，对身体的帮助更大。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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