海鲜鸡蛋炒秋葵
功效：
秋季养生调理消化不良制作方法：
1.
鸡蛋3个打在干净的碗里，加入一小勺盐，一小勺清水，一大勺蚝油;2.
秋葵洗净备用;3.
秋葵切去蒂，然后斜切成马耳片;4.
鸡蛋充分打散备用;5.
锅烧热，放入适量花生油，下秋葵略煎;6.
秋葵有点干了以后倒入鸡蛋液，盖满秋葵;7.
鸡蛋液开始凝固以后用筷子翻炒一下;8.
最后蛋液全部凝固就可以关火了，怕鸡蛋里面不够熟，那就用锅的余温再烘一下。
营养解析
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
食物相克
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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