海水中含有大量的矿物质，我们身体中所需要的矿物质中，最主要的来源还是海水，和各种各样的海鲜，夏天是吃各种海鲜的最佳时机，最不能缺少的就是吃虾，但是很多人不知道吃虾的做法，所以下面我们就讲解一下蒸虾的做法。
做法一
1买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
2大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
3放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
4如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。
做法二
主料：虾
辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁
1. 将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。
2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
3. 铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。
4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。
5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。
6. 如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食.
以上就是挣下的做法，在众多的，制作方法当中，蒸虾是最经典的做法，蒸完虾之后，我们可以依据不同的口味，蘸各种各样的酱吃，这就是蒸虾最好的地方，大人和小孩都可以食用。
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