我们都知道，清蒸是烹饪大虾的主要方法之一。清蒸可以保持大虾的原汁原味，虾肉更加的鲜嫩。大虾清蒸看似简单，但是想要清蒸出美味的大虾还须一定的技巧和方法。那么清蒸大虾怎么做好吃呢?下面就向大家介绍清蒸大虾的具体步骤。
材料:
黄瓜1根，姜丝适量，大虾数尾，盐适量，白胡椒粉适量，香油适量，蚝油适量
做法:
1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用;
2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝;
3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀;
4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可。
以上就是清蒸大虾怎么做好吃的方法，希望对想吃虾的朋友带来帮助。虾还有很好的食疗效果，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
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