豇豆是生活中的一款常见蔬菜，现如今许多人注重养生，大家都把调理身体和每日的食疗看的很重要，所以在吃东西这方面很有讲究，像豇豆这样的绿色蔬菜功效多，作用大，其中能够通血管，调理气血，疏通经络，提高免疫力，接下来的这篇文章当中，我为大家介绍一道关于缸豆炒肉末的做法有哪些呢？
主料
缸豆250克，瘦肉50克;
剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量;
做法
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟;缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段;生姜与大蒜切成末，葱切花;
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用;
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末(水刚好没过缸豆即可)，盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干;
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味;
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
以上的文章当中为大家介绍的这一道缸豆炒肉末的做法，就为大家介绍到这里平时的时候，我们在做之前最好是下锅来进行把油加热，先把肉末放到锅中干煸一下，炒出肉的香味再加入缸豆。
