通常情况下，榴莲外壳可以用于煲汤。具体情况建议患者向专业医生咨询了解。
榴莲壳是水果榴莲的外壳，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等各种营养成分，具有降火、美容、补血益气的作用。若食用过多榴莲，引发上火的情况，通过饮用榴莲壳、水、盐熬成的汤，可有效缓解症状；榴莲壳煲汤，适量饮用可帮助滋养皮肤，改善皮肤瘙痒的症状。榴莲壳虽好处较多，但高血压、糖尿病、痰湿体质等人群，不宜食用。
日常生活中，榴莲壳不可与海鲜、茄子同时食用。
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