紫苏叶健脾开胃、行气解毒、抗过敏、抑菌抗炎,可以生吃、凉拌,也可以炒鸡蛋、清炒泡茶喝。紫苏叶能够解鱼、虾、蟹的毒,生吃的时候因为有特殊的香气,能够健脾开胃、行气,可以治疗孕妇的呕吐。紫苏的做法有很多种,既可以生吃、凉拌,也可以炒鸡蛋,还可以清炒泡茶,可以促进人体对于营养的吸收。紫苏叶是唇形科的植物,具有疏风散寒、行气宽中的作用,还可以抗癌、抗过敏、抑菌、降血脂。紫苏叶在中医中被广为盛传了,一般称为苏叶,不仅是很好的药材,同时还是很好的食材,秋冬季节多食用紫苏叶,有很好的对于流行病的抵抗作用。
牛蒡根的功效与作用