张章副主任医师

北京中医药大学东直门医院  针灸科

藜麦的营养价值及功效

视频内容

营养价值高、富含纤维素有润肠通便的作用、有健脾和胃的作用。藜麦这是一种生长在南方的一种植物,藜麦本身有很高的营养价值,比如说它富含纤维素有润肠通便的作用,同时藜麦本身也是一种食物它有健脾和胃的作用,但是藜麦和我们其他麦片或者其他的小麦制品是一样的,它有很强的饱腹感也就是说吃完它就觉得吃饱了不想吃其他食物了,吃的时间长了会影响我们的脾胃功能消化吸收功能会减弱,很多人吃藜麦会有拉肚子的表现,也就是消化吸收功能受到影响所致的,还有藜麦作为一种小麦或麦这一类的植物,它是一种碳水化合物了很多糖尿病的患者是不适合吃过多的藜麦的,从这个角度说藜麦营养价值虽然很高但是不适合长期食用也不适合长期当做主食来食用的。

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