山药豆不去皮真的可以吃吗
“今天我们家里人打算做油炸山药豆吃，可是只是清洗干净没有去皮，我担心吃坏身体和这样吃也不卫生，想知道山药豆不去皮可以吃吗？
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好！山药豆就是山药籽，只要洗干净可以不去皮，用锅蒸熟直接吃就可以了，皮可能口感不好，但是没有什么关系，会增加膳食纤维的摄入。
2018-01-05