鲜猪蹄筋怎么处理比较好

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：鲜猪蹄筋富含胶原蛋白，骨胶原，维生素B，与钙，铁，磷，锌等多种营养素。属于精华部分，口味独特，美容效果又好，可以煲汤，用花生米适量，猪蹄筋一具，葱姜蒜，盐，生抽，老抽，黄酒，花椒适量，把猪蹄筋洗净，切成段，与花生米，调味品一起放到煲汤锅中，煲2个小时即可。