为什么自做凉皮易烂
“我平时特别喜欢吃凉皮，最近天热的不行，总是出去购买我觉得太麻烦了，我想自己动手在家做，但是我做出的凉皮特别容易烂，我不知道是不是方法不对，为什么自做凉皮易烂？
2018-08-09
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好！自己做的凉皮容易烂是很正常的，因为自己做的凉皮胶原蛋白比较少，成型是比较差的，而市面上卖的凉皮里可能是添加了增稠剂的，成型比较好，性质稳定，不宜烂。
2018-08-10