做饭剩下的豆渣不要扔掉,其实它有大用处!
不知道大家有没有过这样的感觉,认为在做饭的时候会有很多食物的剩余部分不知道如何处理,比如说在打豆浆或者是在做豆腐的时候,由于需要使用的是过滤之后的比较轻的成分,所以就会留下来非常多的豆渣,大多数的人都会直接把豆渣给扔掉,但是我们可能不知道,其实豆类食物的大多数营养都蕴含在豆渣之内,并且豆渣经过加工之后也可以变成美味的食物,那么做饭剩下来的豆渣应该怎样使用呢?今天小编就给大家介绍一些豆渣的大用处,希望大家也能够充分的利用豆渣。
不知道大家早餐的时候都吃什么呢,作为中国人的饮食传统一直是比较均一的,大多数的人在早晨的时候喜欢吃包子或者是饼。现在中国有各种各样的早餐饼,比如说鸡蛋灌饼以及杂粮煎饼的不同的饼,那么大家有没有尝试过自己在家里面制作早餐饼呢?有人认为在早晨的时候自己做饼太复杂了,但是实际上如果我们大家有做剩下的豆渣的话,就可以用豆渣和油轻轻松松的做出来低脂又好吃的豆渣饼。
二,豆渣丸子。
吃剩下的豆渣不要扔掉,把它与萝卜丝以及小豆芽混合在一起,再适当的加一些盐,放入油里面炸熟,就可以做成好吃的豆渣丸子了。豆渣丸子相比较发面丸子而言,它的口感更有嚼劲一些,并且会有豆类的清香。并且如果我们大家缺钙或者是缺乏蛋白质的话,豆渣丸子也是滋补身体的一个良好选择,用豆渣丸子直接生吃或者是煮粥喝,都是非常不错的。
其实我们家里面如果有烤箱的话,可以自己在家里面尝试制作面包,因为我们大家在外面购买的面包虽然说味道非常好,但是往往面包里面含有太多的油脂,所以不符合我们低脂饮食的要求。自己制作面包其实也是非常简单的,按照食谱一步一步进行,就能够做出来松软又好吃的面包,在面里面适当的加入一些豆渣,可以降低面包的脂肪含量,并且能够增加饱腹感,并且也可以促进消化和排泄。
四,豆渣饼干。
大家吃过豆渣味的饼干吗,其实用豆渣和面粉和在一起放入烤箱里面烤熟,这样做成的饼干有着很明显的酥脆的感觉,并且营养更丰富了。如果家里面有孩子的话,也可以给他们加入一些糖或者是蜂蜜,再适当的撒上一些坚果,这样的饼干比市面上很多卖的饼干都要好吃。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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