夏天的时候，大家很多人都喜欢吃南瓜，南瓜可以蒸着吃，煮着吃，甜的咸的都可以，在夏天吃起来非常爽口。那么就有很多人有这样的疑问：吃南瓜会不会长胖呢?答案是否定的，南瓜有非常高的营养价值，而且是有减肥的功效的。下面就具体对大家介绍一下南瓜的益处。
①降血压和减肥效用。南瓜与淀粉类食物混食，可提高胃的吸收效率，使碳水化合物易于排出，有防止便秘、降血压和减肥的功效。
②补中益气、养肝护肾。南瓜所含的一些成分可以中和食物中残留的农药成分以及亚硝酸盐等有害物质，促进人体胰岛素的分泌，多食南瓜还能帮助肝、肾功能减弱的患者增加肝、肾细胞的再生能力。
③防治糖尿病和高血压。多食南瓜，既能防饥饿，又可防止发胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血压。
④治疗胃溃疡、百日咳、咽喉痛等症。将南瓜蒸熟磨成浆，给胃溃疡患者服用疗效明显。而与红豆同煮后食用，则能治百日咳、咽喉痛、痔疮等症。鲜南瓜还可治水火烫伤和跌打损伤，可驱蛔虫、血吸虫。
⑤解毒作用。南瓜内富含的果胶能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒作用。
⑥促进生长发育。南瓜中富含的锌元素对人体生长发育有重要作用。
南瓜可以说，浑身都是宝。南瓜子可以炒熟，是非常好吃的小零食;南瓜瓤可以做药用;南瓜根可以治牙痛。南瓜还有很多其他的功用，我就不一一例举了。总而言之，南瓜是非常有营养的食物，我们可以放心的食用，而且还不用担心长胖。
