荷包蛋是我们生活中经常吃到的,并且它的做法有很多,人们可以根据自己的口味选择不同的荷包蛋,猪血煎荷包蛋的做法是以猪血和鸡蛋为主料,然后添加一些其他的辅料,那么猪血煎荷包蛋的具体做法有哪些呢?让我们一起来看一下。如果喜欢吃猪血或者荷包蛋的人们可以自己尝试自己在家里做一做,这样不仅厨艺能够有所增长,而且还能做到自己喜欢吃的食物。
做法一:
用料:鸡蛋一只,火腿肠一根,牙签四分之一根
做法:
1火腿竖劈两半,不要两头全劈开!从一头慢慢慢慢劈开,劈到据另一头约一厘米处。
2火腿劈开的两只腿向后翻卷,两只脚用牙签稍稍固定。
3热锅坐油,油热下火腿,已成心形的火腿中央打入一只鸡蛋,待凝固后翻面,个人喜欢嫩嫩流黄的鸡蛋~~
小贴士
火腿要选择小而韧的,劈火腿要小心!
打鸡蛋是技术活,最好选择小鸡蛋,否则会溢出火腿,形成无限漫延的不规则图形!
做法二:
用料:鸡蛋1人份,油1人份,盐1人份,米酒1人份
步骤:
1.准备好鸡蛋,把盐放在米酒里融化。没有米酒可用料酒,加饭酒等代替。
2.把锅烧干后放入适量的食用油,油烧到冒烟之后敲入鸡蛋。煎荷包的的油要多点,不然容易黏锅。
3.鸡蛋煎到边缘微黄后翻过来煎另一面,两面金黄就OK了。
4.最后下料酒,然后起锅。香喷喷的荷包蛋就完成了。由于是用手机一边拍,一边煎的,不清晰处请见谅
小贴士
1,油一定要烧热,才能煎得起蛋;2.因为最后我是盐和米酒调好一起下的,所以如果锅里着火请淡定颠锅起锅。油锅温度较高,酒易燃
做法三:
用料:鸡蛋一个
步骤:
1.平底锅里打好鸡蛋
2.然后再开小火慢煎心不能急一定要小火慢慢烘熟
3.等蛋白凝固蛋黄半熟了基本就好啦关火加盖闷一小会让蛋黄再熟一些
4.吐司配生菜,番茄和溏心蛋,活力早餐!
猪血煎荷包蛋还是很简单的,而且可以看出猪血煎荷包蛋主要是提取了猪血和荷包蛋中的营养物质制作而成,它的做法有很多,能够满足人们不同的需求,即使是厨艺不太精湛的人们也可以学着做,如果第一次不成功那么就尝试着做去做第二次,久而久之总会有成功的那一次,再说我们做任何事情都要有耐心,并不能因为一次不成功就放弃。