张章副主任医师

北京中医药大学东直门医院  针灸科

盐的功效与作用

视频内容

盐的功效:清理胃火,消除口臭和口中淡无味道现象;维持细胞外液渗透压,维持神经、肌肉兴奋性。中医认为盐具有一定的清理胃火的功效,早晨空腹饮淡盐水一杯,可以清理胃火,消除口臭和口中的淡无味道这样的现象。可以增强消化功能,增进食欲,维持渗透压,清理胃火。盐是日常生活中很常见的一个食品,它的主要功能是维持渗透压。盐的主要成分是氯化钠,钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要成分,在细胞外液的离子总量中占90%以上,这个是阳离子,那么在阴离子中,总量可以占到70%左右。所以盐可以维持渗透压,维持神经和肌肉的正常兴奋性。

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