张章副主任医师

北京中医药大学东直门医院  针灸科

吃胡萝卜叶子的禁忌

视频内容

  1. 不要和重金属类一起食用,阴虚或气虚的人慎用。
  2. 胡萝卜叶子、胡萝卜大家都知道,富含胡萝卜素,含铁有助于治疗贫血,可以清肝明目。胡萝卜是这样的,胡萝卜叶子也同样有这样的功效。
  3. 胡萝卜叶子吃起来一般是以生吃为主,很少给他做熟。而且吃的时候一般来说,热水焯一下,直接拌菜或者蘸酱吃就可以了。那么吃胡萝卜叶子的时候,我们一般来说它都是单独吃的,不是说有跟很多菜配合在一起。
  4. 因为它和一些比如说重金属类的东西吃到一起,会影响营养物质的吸收。 同时,胡萝卜叶子作为菜叶子,它是富含纤维素的。富含纤维素呢?会造成我们大便比较通畅。如果和重金属的食品配到一起吃,有可能会造成腹泻,就是拉肚子。
  5. 因此吃胡萝卜叶子,大家吃一吃就可以了,不要过分的依赖于它的各种作用。很多已经大便偏稀、阴虚或者气虚的患者就不太适合吃了。因为吃完之后,大便有可能就会更稀了。 由于更加不成形,这样对于我们人体是没有好处的。
  6. 专家提示:胡萝卜叶子富含纤维素,和重金属类一起食用,会影响营养物质的吸收,造成腹泻,阴虚患者慎用。

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