咽肌痉挛的致病原因很多，多为中枢脑干病变所致，如脑干血管栓塞、肿瘤、脑桥小脑疾病、延髓空洞症、弥漫性大脑动脉硬化等。亦有人认为癔病可为其病因，促使腭肌阵挛的发作。肌阵挛的发生机理尚未明确，病变部位多在脑干部，特别是下橄榄区域，脑干下网状结构对肌阵挛的发生也有一定作用。
咽肌痉挛患者的咽肌收缩使软腭上下运动，引起咽鼓管开闭，则有他觉性耳鸣。肌阵挛不受脉搏、呼吸的影响，在吞咽或发间时可暂时抑制阵挛。
咽肌痉挛多见于成人，起病缓慢。肌阵挛为间歇发作、不随意而有节律地收缩运动，每分钟可数十次至百余次，患者本人及他人都可听到咯咯声响。软腭、喉、口底、横膈等病位的收缩为双侧性，但胸锁乳突肌和面肌为单侧性。咽肌收缩使软腭上下运动，引起咽鼓管开闭，则有他觉性耳鸣。肌阵挛不受脉搏、呼吸的影响，在吞咽或发音时可暂时抑制阵挛。
咽肌痉挛的致病原因很多，多为中枢脑干病变所致咽肌痉挛暂无有效的预防措施，对有周围性麻痹患者应积极进行治疗，以防治本病的发生
咽肌痉挛检查咽喉部可看到某种肌肉阵挛。X线钡剂检查或许可发现因痉挛引起的吞咽困难，纤维喉镜或纤维食管镜检查可排除器质性病变引起的阻塞。
咽肌痉挛患者可以食用龙眼肉粥及苡米扁豆粥，其对咽肌痉挛有很显著的改善作用。
1、龙眼肉粥：治疗咽肌痉挛的特效药膳。龙眼肉15g，红枣3～5枚，粳米100g，煮粥热食。功效养心补脾，安神除烦。龙眼肉是良好的养心补脾品，内含多种维生素和丰富的蛋白质，与红枣、粳米同煮粥，起协同作用。此膳是用于养心益智、健脾补血的美味佳餐。适合心烦失眠、食少体倦等症患者。
2、苡米扁豆粥：具有养生保健的功效，咽肌痉挛患者一定要重视食用。食材包括薏苡仁50g，炒扁豆15g，山楂l0g，红糖、粳米适量，共加水煮粥。食前加红糖，供早晚餐。功效健脾化湿，活血通络。薏苡仁、扁豆治脾虚有湿，山楂活血化积；红糖补血活络。全方使脾得健运，痰化湿除，咽部络脉贯通。
咽肌痉挛应针对病因进行治疗。中枢性者请内科、神经科协同诊治。对周围性麻痹患者可用抗胆碱酯酶药或神经兴奋剂、维生素类药物治疗，并可进行针灸治疗。咽缩肌瘫痪不能进食或有误吸者应插鼻胃管。