豆腐是很多人最爱,这样的食物含有多种有营养元素,例如蛋白质、脂肪,都是豆腐中最多的,这些元素对人体健康,也是有着…… [查看]
螃蟹一旦死亡,它们体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现…… [查看]
简介
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。大闸蟹名称来源于吴方言。
季节秋、冬
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌
▸营养价值(好处)
1. 蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;
2. 螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
▸副作用(坏处)
大闸蟹+柿子=导致肠痉挛
▸能吃吗
能吃。
▸怎么吃
大闸蟹可以在沸水中煮熟或者蒸食。
大闸蟹可以油炸后与辣椒同炒食用。
大闸蟹还可以取肉与鸡蛋等炒食。
▸禁忌人群
虚寒人士,皮肤敏感人士,胆固醇过高人士,孕妇不宜吃大闸蟹。
▸适宜人群
一般人群均可食用大闸蟹。
热门文章
秋天,正值吃螃蟹的黄金时节。有没有发现,今年“阳澄湖大闸蟹”的名号打的特别响?也正是如此,这“真假大闸蟹”之争就开始了!下面就教您如何鉴别大闸蟹吧!
怎
标签:大闸蟹2013-10-09
大闸蟹是螃蟹的一种,对于大闸蟹很多人都是比较熟悉的,因为在很多人的生活中还是可以吃到大闸蟹的。不过对于一般人来说来说,平时还是舍不得买啦吃的,这是因为大闸蟹的价格还是比较高的。不过
标签:经期,大闸蟹,经期能吃大闸蟹吗 2014-08-11
大闸蟹蒸多久呢,在平时的饮食上,吃大闸蟹是很正常的,但是,清蒸的吃法,是十分可以体现大闸蟹的美味,不过在吃大闸蟹的时候,吃得不当,会严重的损害人们的健康。蒸的时间我们要是不
标签:大闸蟹蒸多久,常识2014-05-06
螃蟹一旦死亡,它们体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐
标签:大闸蟹,食物中毒2014-04-24
有时候人们做了很多大闸蟹,吃不了丢了挺可惜的,但是放了时间长了又容易变质。这里小编给大家介绍几种大闸蟹的保存方法,可以让你的美味食品大闸蟹保持更长时间。
标签:大闸蟹2013-09-08
大闸蟹是蟹类里面比较经济的一种,我们日常可以经常吃到大闸蟹,大闸蟹的肉是非常的鲜嫩而且大闸蟹是老少咸宜的水产品所以大闸蟹深受人们的喜爱,那么作为经常要忌口的高血压患者能不能吃大闸蟹
标签:高血压,大闸蟹,啤酒,虚寒2014-08-12
很多喜欢吃海鲜的朋友对于大闸蟹这个名称应该并不陌生,但是很多人却经常分不清大闸蟹到底是真还是假,我们赶紧听听专家为我们分析的吧!
如何选蟹
标签:大闸蟹2013-06-01
由于人们的皮肤经常裸露在外面,现在环境污染有很严重,所以皮肤过敏的人越来越多,有很多患者会依赖于药物治疗,但是长期这样下去一定会对药物产生依赖,所以最好的方法还是采用食疗法
标签:皮肤过敏,大闸蟹,皮肤过敏能吃大闸蟹吗2014-08-11
大闸蟹是我们经常可以看到的一种蟹类,大闸蟹的价格并不贵所以我们可以采用大闸蟹来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来,大闸蟹的肉是非常的鲜嫩而且大闸蟹的做法有很多,所以大闸蟹是
标签:毛蟹,清水蟹,大闸蟹,螃蟹2014-08-12
大闸蟹是中国著名的美食,人们除了爱叫它大闸蟹以外还爱叫它河蟹,毛蟹等。在中国的各个地区都有大闸蟹的身影,其中最有名的要属阳澄湖大闸蟹了。大闸蟹吃起来不仅味道鲜美,而且做法也
标签:大闸蟹,煮蟹法,秘籍蟹2014-05-06
大闸蟹是很多人比较喜爱的选择,大闸蟹的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白质,常吃大闸蟹对身体营养补充非常不错,不过在对大闸蟹选择的时候,要注意不能过多的选择,每次吃的时候要注意要适量
标签:产妇,大闸蟹,怀孕2014-08-29
一说到大闸蟹可能很多人都会流口水吧!因为它作为一种海鲜类的食物,在我们的饭桌上经常会出现,而且是非常珍贵的一种营养美味食材,对我们的身体保健有一定的功效,但是吃大闸
标签:大闸蟹,喝酒,吃大闸蟹能喝酒吗 2014-08-31
对于大闸蟹这种食材,相信大家都知道澄阳湖的大闸蟹是比较美味的,它一般在生活中可以用来清蒸蒜蓉大闸蟹。但是大闸蟹这种食物不是每一个人都是可以吃的,特别是一些对于海鲜过敏的朋友
标签:便秘,大闸蟹,维生素2014-08-11
我们在日常生活中经常会在菜市场见到大闸蟹,由于大闸蟹属于一种比较常见的经济蟹类,所以经常会在餐桌上经常看到它的身影。除了会挑选肥美多膏的螃蟹,大闸蟹的做法也是非常重要的。因
标签:大闸蟹做法,阳澄湖大闸蟹2014-05-05
相信生活中有很多人都吃过大闸蟹,对大闸蟹中娇嫩的、喷香的蟹黄垂涎不已,当然不同地域的大闸蟹都有其各自独特的风味,平时我们会选择市面上比较常见的一些大闸蟹,满足口舌之欲之余,
标签:阳澄湖大闸蟹吃法,食谱,阳澄湖2014-05-07
大闸蟹是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且这样食物在吃的时候,在口感上也是很好的,很多人在对这样食物选择的时候,对它并不是很了解,所以吃之前,也是要对大闸蟹进行很好认识,
标签:大闸蟹,鱼缸,增氧设备2014-05-31
大闸蟹是一个很常见的食物,这类食物含有的营养价值很高,尤其是它含有丰富的蛋白质,对人体营养补充效果非常不错,那吃这类食物,也都是可以放心进行,它对人体健康是没有任何损害的,
标签:蟹,红椒,花生油,苦瓜2014-05-05
大闸蟹的肉质细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,蛋白质比猪肉、鱼肉的含量还要高出几倍。不过鲜美的蟹肉并非人人适宜,有些特殊人群就要禁食或少食。
1.
标签:大闸蟹2013-09-04
任何一种食物在制作上,都是有着很好方法,不同的食物含有的营养价值也是不同,所以在选择食物的时候,也是需要对它的各方面进行了解,尤其含有的营养元素上,也是要进行很好了解,那大
标签:大闸蟹,木瓜,蛋白质,维生素,胡萝卜素2014-05-06
我们都知道大闸蟹是味道是比较美味的,它一般是用来清蒸大闸蟹和香辣大闸蟹,对于香辣大闸蟹这种制作方法我们一般是搭配一些尖椒和白酒,这样可以去除大闸蟹的腥味,让食物的香味呈现出
标签:大闸蟹 ,香辣大闸蟹,清蒸大闸蟹2014-07-29
秋天的季节正是吃大闸蟹的好时候,正是9月份的季节,这个时候湖面上的大闸蟹刚刚上市,鲜嫩爽口蟹黄肥浓厚,大闸蟹是现在很多食客们首选之一,想知道这种大闸蟹什么时
标签:大闸蟹,怎么吃,如何吃,怎么食用2016-01-03
许多人都喜欢吃大闸蟹,大闸蟹的做法多种多样,而且味道独特,营养丰富深受许多食客的喜欢,不光成年人喜欢吃大闸蟹,一些小朋友也会被大闸蟹所吸引,但是一些人对此提出疑问,不知道小
标签:大闸蟹,孩子,能吃吗,可以吃吗2015-11-06
人们自古就知道螃蟹是一道美味,尤其是大闸蟹,许多人对它十分喜爱,经常在外吃饭都会要上一份大闸蟹。现在许多人为了在家里也能吃上大闸蟹,都会学习怎样去制作,要想让大闸蟹做出来味
标签:大闸蟹,怎么做,如何配制,配制方法2015-11-06
海鲜是口味鲜美的海产食物,喜欢这种味道的人一定对海产食物十分热爱,比如蛤蜊、扇贝等,海鲜不但味道让人满足,而且还有利于降低心血管疾病的发生几率。有的人把大闸蟹也归为海鲜,而
标签:大闸蟹,功效,好处,营养价值2015-11-06
可以我们在日常生活中会经常看到餐桌上的河鲜,但是很多人觉得河鲜的味道似乎都是千篇一律。可能只有经常品尝河鲜的人们才能评价河鲜的美味与否。那么怎么做出一桌美味的大闸蟹呢?首先
标签:大闸蟹的做法,河鲜,美食2014-05-05
中秋节前后是食用大闸蟹最好的时机,在我们国家大闸蟹一般在9月份上市。大闸蟹口味最好,营养最丰富的时间是大闸蟹大概三四两重的时候,这个时候的大闸蟹正是成熟的好时机,不仅含有人体所需要
标签:大闸蟹,怎么吃,如何吃,怎样吃2015-11-09
生活中常见的食物种类很多,在对食物选择上,也是可以根据自己喜爱吃的进行选择,这样吃的时候,都是不会有厌烦的感觉,那蔬菜、水果、豆制品、肉类都是很常见食物,这些食物在吃的时候
标签:上海大闸蟹,大闸蟹,食谱2014-05-09
现在正值吃大闸蟹的旺季,小编给大家介绍一下大闸蟹的吃法,大闸蟹的吃法有很多,但今天给大家介绍的是,用大闸蟹煲粥——大闸蟹粥,无疑这是一道营养的美味。
大闸蟹
标签:蟹2013-01-04
螃蟹应该是大家都爱吃的,特别是大闸蟹,味道真的是特别美,尤其是蟹黄,很香,而且螃蟹的营养价值是特别高的,它的价格也是比较昂贵的,一般普通的家庭是很少吃螃蟹的,那么孕妇可以吃蟹黄吗?
标签:螃蟹大闸蟹蟹黄2014-07-11
大闸蟹,相信很多人都不陌生,又常常被称为河蟹,毛蟹等,是一种比较常见的蟹类,味道鲜美,受到很多人的喜爱,大闸蟹的吃法很多,豉汁蟹
煮蟹法,起司焗蟹、咖喱花蟹,螃蟹冬粉煲
标签:葱油葱油蟹葱油蟹的做法大闸蟹2014-07-31
猜你喜欢