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简介
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一天然植物甜味剂。.是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋齿也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。
季节全年
▸功效与作用
1.润肠通便减肥
木糖醇酸奶中有助于胃酸的分泌和消化食物,有通便减肥消脂的效果。
2.提高免疫力
木糖醇酸奶中含有多种益生菌,能提高免疫力,有助于儿童健康成长。
▸营养价值(好处)
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多饮、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
▸副作用(坏处)
无副作用
▸能吃吗
可以吃
▸怎么吃
可作为甜味剂食用:食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
用于食品制作:木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。
▸禁忌人群
一般人群适宜食用木糖醇。
▸适宜人群
一般人群适宜食用,木糖醇是糖尿病人安全的甜味剂。
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