网站地图
当前位置: 首页 > 营养师 > 最新问答 > 正文

蕨菜苦吃了会不会中毒呢

laotou 问:

今天家里买了一点蕨菜,可是吃的时候感觉味道有一点发苦,以前没有过这样的现象,我现在很担心是蕨菜出现问题,蕨菜苦吃了会不会中毒呢?能吃吗?

2018-04-18
有问题,请点击咨询国家级营养师,每天限额10名

1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好!蕨菜吃的时候发苦也是一种正常的现象,蕨菜属于野菜,具有生涩味道,草酸含量比较高,因此建议在食用之前用开水焯一下,可以去除杂志、涩味以及苦味和草酸。

2018-04-18

猜你喜欢